Ideas para la cena Navideña

Hola Guapas Lectoras.

Primero que nada, e igual que siempre deseo que se encuentren muy bien, en compañía de sus seres queridos.

Una vez más me da mucho gusto continuar con ustedes, en esta temporada de temas navideños.

Seguimos en espera de la cena de Noche Buena y como ya mencionamos anteriormente a pesar de las dificultades, que cada uno pudimos haber pasado, este año no será la excepción para festejar y consentir a la familia, con un exquisito platillo sobre la mesa.

Por eso, en esta ocasión te daré algunas sugerencias de platillos mexicanos típicos de navidad; Aunque en cada región los preparan de una forma muy particular aportando esa esencia que los identifica, al momento de la cena todos se disfrutan, por igual.

Que sin duda es el más tradicional en la fecha, no es propiamente un platillo mexicano, sin embargo, nos hemos encargado de ponerle ese toque agregando, en el relleno ingredientes a nuestro gusto como: carne molida de cerdo o res, verduras, pasas, nuez, ajo, perejil, naranja, vino blanco y mantequilla.

Los tamales

Ya sean envueltos en hojas de maíz o de plátano, con relleno de pollo, puerco, queso con chile, frijoles o dulces, el secreto está en la forma de preparar la masa, las especies con que se le condimenta y los guisos que se usan para rellenarlos.

Romeritos

Se dice que era el platillo preferido de los aztecas, por sus nutrientes y lo fácil de conseguirlos, se mezclan con algunos ingredientes como: almendras, camarón seco, nopales ajonjolí y papas.

Sé que el título de este artículo dice “tres ideas de cenas navideñas”, pero ¿creen ustedes, que siendo la noche buena una fecha, para comer sin remordimientos voy a escribir solo de tres platillos?

Nos falta el menudo, pozole y aquí en Nuevo León no podemos dejar pasar nuestra típica carne asada, pero como toda cena debe de ser acompaña de una bebida entonces también mencionemos:

 El ponche

Originalmente lleva cinco ingredientes que son: aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua, té, tamarindo, pedazos de caña, manzana, guayaba, tejocotes y ciruelas pasas.

Champurrado

Una bebida también típica de los aztecas, muy consumida por las personas en aquella época; Básicamente es atole de maíz, que solo se le agrega chocolate y agua, con toque de vainilla y que se hierve hasta tener la consistencia adecuada.

Sin omitir los postres, que puedes elegir entre ensalada navideña de manzana, pay de fresas, buñuelos y los que se te ocurran.

Aunque contamos con una diversidad de alimentos debemos de cuidar nuestra salud, para iniciar el año lo mejor posible. Es importante no comer en exceso.

¡Muchas gracias por leer!, en este blog seguimos preparando nuevos temas para ustedes.

Las invitamos a que permanezcan con nosotras 

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